Однажды я упомянула, что мы с мужем и сыном живем на 30 тр в месяц. И сразу же встретила недоверчивых ребят, которые заявляют, что это нереально. Ок, люди, вот вам один из секретов скромной жизни.
Раз в неделю мы ездим в Ашан. Периодически, там можно найти хорошую рыбу. Как мы поступаем: выбираем вкусную красную рыбу, потому что в ней мало костей и много вариантов приготовления. Принципиально брать именно целиковую рыбу, а не стейки или филе. Обычно форель/лосось или другие подобные рыбы стоят не дешево. Особенно, если учесть их вес(1,5 — 2,5 кг).
В субботу(14.11.2015) мы купили лосося весом 2,3 кг, стоил он 1200р. В среднем, за рыбу в зависимости от веса и вида, выходит 800-1300. Дорого ли это? Ну конечно, дорого.
Дальше мы эту красавицу чистим:
P1010683Разделываем на стейки, супнабор(голова, хвост, плавники, кожа), филе для засолки.
P1010684Получаем около семи стейков, смотря как порезать, можно больше, можно меньше, два супнабора и филе.
P1010685

Стейки и супнаборы отправляем в морозильник, филе режем на кусочки и солим.

P1010686

На выходе мы получаем:
+ дважды в неделю рыбный суп,
+ трижды запеченые/жареные стейки
+ пару тройку раз просто слабосоленая рыба с гарниром или домашние суши.
если есть настроение, один раз салат с рыбой, но с ним много возни, поэтому очень редко бывает))
P1010688Рыбная неделя обойдется нам в 1200р.
Конечно, при этом есть гарниры — картошка, крупы или горошек, салатик. Но овощи стоят не так уж дорого, а основной запас белка уже есть. Если смотреть на это с этой точки зрения, то не кажется, что дорого. Наоборот — экономия на лицо. Бонусом полезная еда, рыбий жир и прочие «сладости».

Галина Помещенко/11.2015

Реклама

About Николай Помещенко

Working surveyer, fond of reading good books, petanque... Study political science, economic Геодезист, блогер, экономика, политология, петанк

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s